รู้จักเซลล์เมมเบรนของฟังไจ ด้วยกล้องจุลทรรศน์ หรือกล้องไมโครสโคป
หากเราส่องดูฟังไจผ่านกล้องไมโครสโคปเราจะเห็นเซลล์เมมเบรน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งของฟังไจ ด้วยกำลังขยายของกล้องจุลทรรศน์หรือกล้องไมโครสโคปทำให้เมื่อส่องดูจะทำให้เราเห็นว่าเซลล์เมมเบรนประกอบด้วยลิปิดและโปรตีนที่จะจัดเรียงตัวเป็นสารประกอบเชิงซ้อนของ lipoprotein ซึ่งชนิดและจำนวนของลิปิดและโปรตีนจะแตกต่างกันไป เซลล์เมมเบรนทำหน้าที่ห่อหุ้มโปรโตปลาสซึม และควบคุมการนำสารเข้าสู่ภายในเซลล์ ส่วนในเซลล์ยีสต์จะทำหน้าที่ควบคุมการสังเคราะห์ผนังเซลล์ด้วย สำหรับปัจจัยที่สำคัญในการทำงานของเซลล์เมมเบรนจะแตกต่างกันไป เช่นใน Saccharomyces cerevisiae ที่นำไปเพาะเลี้ยงในสภาวะที่ไม่มีออกซิเจน จะไม่สามารถสังเคราะห์กรดไขมันไม่อิ่มตัวและ sterol เพื่อนำไปใช้เป็นส่วนประกอบของเซลล์เมมเบรนได้ แต่ถ้าหากให้ได้รับออกซิเจนจะสร้างได้ตามเดิม นอกจากนั้นยังพบอีกว่าถ้าหากกรดไขมันและ sterol ที่เซลล์เมมเบรนผิดปกติไปจะมีผลต่อกระบวนการออสโมซิส การถูกทำลายได้ง่ายด้วยอุณหภูมิสูงและการนำสารเข้าสู่เซลล์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น